{"id":366,"date":"2024-03-15T10:24:00","date_gmt":"2024-03-15T13:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/krypton3172.com.br\/~pronovacoffee\/?p=366"},"modified":"2024-04-03T09:15:38","modified_gmt":"2024-04-03T12:15:38","slug":"conheca-a-familia-brioschi-na-localidade-de-venda-nova-do-imigrante-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pronovacoffee.com.br\/en\/conheca-a-familia-brioschi-na-localidade-de-venda-nova-do-imigrante-es\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a a fam\u00edlia Brioschi, na localidade de Venda Nova do Imigrante &#8211; ES"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Clarindo Brioschi (83) \u00e9 produtor de caf\u00e9 h\u00e1 d\u00e9cadas na regi\u00e3o de Venda Nova do imigrante junto com a sua esposa Ana Joana (77) e seus filhos Renato (44 anos) e Gilberto Brioschi (53 anos) que aparece na foto com Clarindo. Embora tenham crescido entre os cafezais de ar\u00e1bica, em 2001, inspirados pelos vizinhos e a tend\u00eancia crescente dos caf\u00e9s especiais, optaram por investir nesse segmento.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde ent\u00e3o, seu foco tem sido produzir o maior percentual poss\u00edvel de caf\u00e9s especiais. Em 2018, das 1200 sacas colhidas, 750 ultrapassaram 82 pontos de qualidade. Contudo, atingir notas de 85\/86 no s\u00edtio Retiro do Ip\u00ea \u00e9 desafiador, especialmente devido \u00e0s r\u00e1pidas mudan\u00e7as de temperatura no inverno. Gilberto ressalta a import\u00e2ncia de agir rapidamente na colheita para evitar preju\u00edzos.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O desejo de melhorar a qualidade de vida no campo e garantir a sustentabilidade do neg\u00f3cio motivou a transi\u00e7\u00e3o para os caf\u00e9s especiais. Embora no in\u00edcio enfrentassem falta de conhecimento e inova\u00e7\u00e3o, hoje em dia, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 inversa, com acesso a tecnologias e pr\u00e1ticas agr\u00edcolas avan\u00e7adas. Para o futuro, esperam o desenvolvimento de tecnologias espec\u00edficas para colheita em \u00e1reas montanhosas, visto como um desafio em seu s\u00edtio.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clarindo Brioschi (83) \u00e9 produtor de caf\u00e9 h\u00e1 d\u00e9cadas na regi\u00e3o de Venda Nova do imigrante junto com a sua esposa Ana Joana (77) e seus filhos Renato (44 anos) e Gilberto Brioschi (53 anos) que aparece na foto com Clarindo. 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