{"id":1,"date":"2024-03-07T15:21:40","date_gmt":"2024-03-07T18:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/krypton3172.com.br\/~pronovacoffee\/?p=1"},"modified":"2024-04-03T09:15:38","modified_gmt":"2024-04-03T12:15:38","slug":"conheca-a-familia-filete-na-localidade-de-venda-nova-do-imigrante-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pronovacoffee.com.br\/en\/conheca-a-familia-filete-na-localidade-de-venda-nova-do-imigrante-es\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a a fam\u00edlia Filete, na localidade de Venda Nova do Imigrante &#8211; ES"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gilcimar Filete, filho do produtor Arcino Filete, atualmente gerencia as etapas finais da produ\u00e7\u00e3o do s\u00edtio da fam\u00edlia, desde o p\u00f3s-colheita at\u00e9 a negocia\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s, junto com seus irm\u00e3os e pais. Seu pai, Arcino, chegou ao s\u00edtio em 1979, e, proveniente de uma fam\u00edlia com tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es de produtores, agora \u00e9 administrado principalmente pelos filhos. Inicialmente, produziam caf\u00e9 comum colhido do ch\u00e3o, mas ao apresentar caf\u00e9s despolpados de qualidade, observaram um interesse diferenciado dos compradores.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os irm\u00e3os Fabr\u00edcio, Wilsinei e Gilcimar perceberam o potencial do caf\u00e9 de qualidade e investiram em melhorias na produ\u00e7\u00e3o. Participaram de concursos locais, como o municipal, onde alcan\u00e7aram o terceiro lugar logo no primeiro ano, com uma nota de 87 pontos no protocolo SCAA. Essa mudan\u00e7a para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 de qualidade trouxe impacto financeiro e oportunidades de investimento na propriedade.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A fam\u00edlia Filete investiu em tecnologia para melhorar a produ\u00e7\u00e3o, como m\u00e1quinas de beneficiamento para caf\u00e9s especiais e outros. Al\u00e9m disso, t\u00eam buscado capacita\u00e7\u00e3o em cursos como An\u00e1lise Sensorial e Barista. A cooperativa tem sido crucial para garantir a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Na propriedade, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 leva cerca de oito meses desde a flora\u00e7\u00e3o at\u00e9 a colheita. Enquanto conversamos, provamos caf\u00e9s de nanolotes da \u00faltima colheita seletiva da propriedade, acompanhados de um bolo de milho. Ao fundo, vemos Lorenzo, o filho mais novo, que j\u00e1 divide responsabilidades na lavoura com os irm\u00e3os.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gilcimar Filete, filho do produtor Arcino Filete, atualmente gerencia as etapas finais da produ\u00e7\u00e3o do s\u00edtio da fam\u00edlia, desde o p\u00f3s-colheita at\u00e9 a negocia\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s, junto com seus irm\u00e3os e pais. 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